Hati-Hati, Kebiasaan Ini Bisa Picu Kanker Nasofaring
Hobi Makan Ikan Asing? Awas Kanker Nasofaring!

Menurut Jurnal Otorinolaringologi Kepala dan leher Indonesia tahun 2023 menyebutkan bahwa sering mengkonsumsi ikan asing dapat meningkatkan resiko terkena kanker nasofaring.

Kok bisa?

Pada proses pembuatan ikan asin terjadi reaksi nitrosasi, reaksi nitrosasi adalah reaksi biokimia yang terjadi saat ikan diasinkan dan dikeringkan di bawah sinar matahari yang mana menghasilkan interaksi antara ikan asin, senyawa nitrat, dan nitrit menghasilkan senyawa nitrosamin.

Baca Lainnya :

• Kenali Gejala Awal Leukemia (Kanker Darah)
• Virus dapat menyebabkan Kanker?
• \"Mitos vs Realitas: Fakta Tersembunyi di Balik Terapi Kanker Modern\"
• Ilmuwan Terhebat Era Keemasan Islam
• Bos BPJS Kesehatan soal Tarif Tunggal Iuran

Nah, Nitrosamin dapat menyebabkan mutasi DNA yang pada akhirnya dapat menyebabkan kanker nasofaring. Selain itu, nitrosamin berkontribusi dalam pengaktifan virus Epstein-Barr yang mana dapat mempengaruhi ekspresi protein LMP1 sehingga terjadi pertumbuhan sel tidak terkendali dan menyebabkan kanker nasofaring.

Video Terkait: